Vous avez déjà tout essayé : régimes hyperprotéinés, comptage des calories, applications, repas substituts… Vous avez perdu du poids, puis vous l'avez repris, parfois avec quelques kilos de plus. Ce n'est pas un manque de volonté. C'est le fonctionnement normal du corps face à la restriction.
Depuis plus de vingt ans, j'accompagne des personnes en surpoids ou en situation d'obésité avec une conviction simple : pour perdre du poids durablement, il faut d'abord recommencer à manger — sans privation, sans lutte et sans obsession.
Pourquoi les régimes échouent
Quand on se prive, l'organisme se défend : il réduit ses dépenses, la faim augmente et les pensées tournent autour de la nourriture. Tôt ou tard, on « craque », on culpabilise, et le cycle recommence. C'est ce qu'on appelle la restriction cognitive : manger en fonction de règles plutôt que de ses sensations. L'effet yo-yo qui en découle fait souvent prendre plus de poids qu'il n'en fait perdre.
Mon approche : comprendre avant de changer
Je ne vous donnerai pas une liste d'aliments interdits. Nous travaillons ensemble sur ce qui se passe vraiment dans votre assiette et autour :
- Retrouver vos sensations de faim et de satiété, et apprendre à les écouter ;
- Repérer les déclencheurs de vos prises alimentaires : fatigue, stress, ennui, émotions ;
- Réintroduire le plaisir et tous les aliments, y compris ceux de notre belle gastronomie ;
- Adapter votre alimentation à votre santé : diabète, cholestérol, tension, articulations, en lien avec votre médecin ;
- Avancer à votre rythme, avec des objectifs réalistes que vous pouvez tenir dans la durée.
Surpoids, obésité et chirurgie bariatrique
J'accompagne aussi les personnes en situation d'obésité et celles qui envisagent ou ont eu une chirurgie bariatrique (sleeve, bypass). Avant l'intervention, pour préparer les changements alimentaires ; après, pour prévenir les carences, retrouver des repas confortables et éviter la reprise de poids, en lien avec l'équipe chirurgicale.
Comment se déroule l'accompagnement
La première consultation (1 h à 1 h 15, 89 €) est un bilan complet : votre histoire de poids, vos habitudes, votre comportement alimentaire, votre santé, sans jugement. Les consultations de suivi (40 min, 56 €) permettent d'aborder les difficultés rencontrées et d'ajuster la stratégie. Leur rythme est défini ensemble, en général toutes les deux à quatre semaines au début. Entre les séances, vous pouvez me poser vos questions.
Les consultations ont lieu à la Maison de Santé Pluridisciplinaire de Crespières, facilement accessible depuis Crespières, Feucherolles, Saint-Nom-la-Bretèche, Chavenay, Davron, Les Alluets-le-Roi, Orgeval ou Plaisir, ou en visioconférence partout en France.
Questions fréquentes
Peut-on vraiment maigrir sans faire de régime ?
Oui. Sortir de la restriction permet de manger à sa faim, de réduire les compulsions et de stabiliser le poids. La perte de poids est souvent plus lente qu'avec un régime strict, mais elle tient dans la durée, sans effet yo-yo.
Combien de kilos peut-on perdre avec une diététicienne ?
Il n'y a pas de chiffre garanti : tout dépend de votre histoire, de votre santé et de votre rythme. L'objectif n'est pas de perdre le plus vite possible mais de trouver un poids que votre corps peut maintenir sans effort permanent.
Les consultations sont-elles remboursées ?
Les consultations de diététique ne sont pas remboursées par la Sécurité sociale. De nombreuses mutuelles prennent en charge tout ou partie des frais : renseignez-vous auprès de la vôtre.
Faut-il une ordonnance de mon médecin ?
Non, vous pouvez prendre rendez-vous directement. Si vous avez une pathologie (diabète, cholestérol, hypertension…), il est utile d'apporter vos derniers résultats d'analyses et vos traitements.
La visioconférence est-elle aussi efficace qu'en cabinet ?
Oui pour la plupart des suivis : l'écoute et l'accompagnement sont les mêmes. Le rendez-vous se prend et se déroule via Doctolib.